왕복 2차선의 한적한 길을 드라이브한다. 가끔씩 굽어지는 길을 따라 유칼립투스 잎은 바람에 일렁이고 포도밭은 끝없이 이어진다. 나파와 소노마의 와이너리를 향해 가는 길이다. 와이너리의 햇살 가득한 테라스에 들어서니, 오늘 테이스팅할 와인들이 잔에 채워진다. 그리고 그 뒤로 초록빛 풍경이 한가득 둘러져 있다. 아.. 이런 편안함. 나파, 소노마 지역의 뷰 좋은 와이너리들이 주는 평화로운 아름다움이다. 우리가 와인 산지를... Continue Reading →

와인의 꽃향기를 떠올릴 때, 대부분 많은 영광은 화이트 와인에 주어진다. 보통 화이트 와인의 꽃향기는 밝고 직관적이어서 잔에 따르는 순간, 보다 쉽게 감지할 수 있기 때문이다. 그에 비하면 레드 와인에서는 조금 다른 모습을 보여주는데, 레드 와인 꽃향은 주로 짙은 과실 향이나, 향신료, 흙내음(earthiness) 아래 조용히 자리해 있어, 화이트에 비하면 좀더 은은한 향으로 표현되기에 집중하며 느껴보면 좋을... Continue Reading →