캘리포니아 와이너리 추천 6 — 자연과 함께하는 와인 여행

이른 봄, 캘리포니아 와인 산지를 드라이브하다 보면 이곳에서 열심히 일하고 있는 이들을 만나게 된다. 바로 포도밭 사이에서 풀을 뜯는 양과 염소 무리이다. 그 모습이 너무 평화롭고 귀여워 그냥 지나치지 못하고 꼭 차를 멈춰서곤 하는데, 가까이서 인사라도 건네고 싶은 욕심에 조심스레 한발짝 더 다가서면 제일 먼저 나를 발견한 녀석이 먼저 크게 소리를 낸다. 그러면 곧이어 모든... Continue Reading →

내추럴 와인 — 유기농·비오디나미크, 선한 철학의 와인들

아이들이 공원의 흙 위에서 뛰어놀고 있다. 손가락으로 땅을 파고, 흙 한 줌을 쥐어 햇빛에 비춰보다 까르르 웃기도 한다. 누가 가르쳐준 것도 아닌데, 아이들은 흙을 콩콩 파기도, 툭툭 다독이기도 하면서, 플라스틱 장난감을 갖고 놀 때와는 전혀 다른 얼굴로 행복해 한다. 흙이 기쁨이 된다는 것, 어쩌면 그것은 우리의 본능일지 모른다. 발 아래의 땅이 단순한 지면이 아니라 아름답게... Continue Reading →

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