내추럴 와인이 가는 길 — 유기농·비오디나미크, 선한 철학의 와인들

아이들이 흙 위에서 뛰어놉니다. 손가락으로 땅을 파고, 흙 한 줌을 쥐어 햇빛에 비춰보다 까르르 웃기도 합니다. 누가 가르쳐준 것도 아닌데, 아이들은 흙을 콩콩 파기도, 툭툭 다독이기도 하면서, 플라스틱 장난감을 갖고 놀 때와는 다른 얼굴로 행복해 합니다. 흙이 기쁨을 준다는 것, 어쩌면 그것은 우리의 본능일지 모릅니다. 발 아래의 땅이 단순한 지면이 아니라 아름답게 살아있는 무언가라는 것,... Continue Reading →

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