와인 샾에서 와인들을 둘러보다 한 와인 앞에 발걸음이 멈춰섰다. "Cuvée Chaupin(퀴베 쇼팽)" 도멘 드 라 자나스(Domaine de la Janasse)의 와인 '쇼팽'은 약 100여년 된 올드바인 그르나슈(Grenache) 품종 와인으로, 프랑스 남부 론의 우수한 샤토뇌프 뒤 파프(Châteauneuf-du-Pape) 중 하나이다. 상당히 아끼는 와인이지만 샾에서 아무 때나 볼 수 있는 와인이 아니라, 뜻밖의 발견이 반가워 바로 집어들고는 망설임 없이... Continue Reading →